کلرید آمونیوم در صنایع داروسازی برای تولید انواع شربت های اکسپکتورانت که برای سیستم تنفسی و گلودرد تجویز می شوند، مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده در صنایع غذایی به عنوان ماده مغذی مخمرها در تولید نان مصرف می شود.

مهم ترین موارد کاربردی ترکیب کلرید آمونیوم، استفاده از آن برای تولید کودهای نیتروژن دار است. تقریباً حدود 90% تولید جهانی این ماده برای این کاربرد مصرف می شود. ترکیباتی نظیر کلرو آمونیوم فسفات، یکی از انواع کودهای تولید شده توسط کلرید آمونیوم است. این کود برای محصولات کشاورزی برنج و گندم در زمین های کشاورزی مصرف می شود.

ویتامین C

در نانوایی ها از اسید اسکوربیک به عنوان یک ماده افزودنی استفاده می شود، یا توسط آسیاب مستقیما به آرد یا توسط خمیر مایه به خود خمیر اضافه می شود. این ماده به دلیل خواصی که دارد به ماندگاری بالا نان کمک می کند.

هنگامی که میوه در معرض اکسیژن قرار دارد، فرآیند اکسیداسیون آغاز می شود. این فرآیند باعث قهوه ای شدن میوه می شود،استفاده از اسید اسکوربیک در این محصولات، فرآیند اکسیداسیون را کند می کند. این اسید به عنوان یک ماده نگهدارنده مورد استفاده قرار می گیرد. به عنوان مثال: می تواند از قهوه ای شدن رنگ آن جلوگیری کند، خطر ابتلا به کپک، رشد میکروب ها را کاهش داده و در نهایت باعث حفظ و شادابی محصول شود.

رایج ترین و محبوب ترین کاربرد ویتامین C، استفاده از آن در مکمل ها است. این مکمل ها اغلب به صورت پودر یا قرص برای محافظت از سلول ها، حفظ پوست سالم،  افزایش زمان بهبودی سرماخوردگی، آنفولانزا و سایر بیماری های  مشابه استفاده می شود.

سالیسیلیک اسید از گروه داروهای پوستی و ضد آفتاب هاست.

اسیدسالیسیلیک برای درمان موضعی اختلالات هیپرکراتوتیک پوست، عفونت‌های قارچی پوست، شوره سر و التهابات سبوره‌ای پوست سر و همچنین درمان پسوریازیس به کار می‌رود. محلول سالیسیلیک اسید برای درمان میخچه به کار می‌رود. ترکیب مؤثر چسب میخچه هم سالیسیلیک اسید است.